კარბონარა (იტალიური)
ყვავილოვანი კომბოსტოს და ბროკოლის კარბონარა..
450გრ.მაკარონი
2ჭ.ბროკოლოს ყვავილები
2კბილი ყვავილოვანი კომბპსტოს ყვავილები
2ც.კვერცხი და 2ც.კვერცხის გული
1/4 ჭ.სქელი ნაღები
2ს.კ ზეითუნის ზეთი
11/2 ჭ.გახეხილი პარმეზანი
ახლად დაფქული შავი პილპილი,მარილი
1/4ჭ.დაჭრილი ოხრახუში..
მომზადება..დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი,დაუმატეთ მარილი და მოხარშეთ მაკარონი,ხარშვის ბოლო წუთს შეურიეთ ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ბროკოლის ყვავილები.გადაინახეთ 1ჭ.ნახარში წყალი.
ამასობაში თასში ათქვიფეთ 2ც.კვერცხი და კიდევ 2ც.კვერცხია გული.დაუმატეთ სქელი ნაღები,ზეითუნის ზეთი და პარმეზანი.ჩანგლით კარგად აურიეთ და შეაზავეთ მარილითა და პილპილით
მოხარშული მაკარონი და ბოსტნეული გადაწურეთ და ისევ ქვაბში მოათავსეთ.შეურიეთ ყველა ნაზავი და ოხრახუში,შემდეგ სწრაფად ამოურიეთ დაუმატეთ გადანახული ნახარში წყალი და მორთეთ ოხრახუშითა და პილპილით..მიირთვით მომზადებისთანავე 💁
2ჭ.ბროკოლოს ყვავილები
2კბილი ყვავილოვანი კომბპსტოს ყვავილები
2ც.კვერცხი და 2ც.კვერცხის გული
1/4 ჭ.სქელი ნაღები
2ს.კ ზეითუნის ზეთი
11/2 ჭ.გახეხილი პარმეზანი
ახლად დაფქული შავი პილპილი,მარილი
1/4ჭ.დაჭრილი ოხრახუში..
მომზადება..დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი,დაუმატეთ მარილი და მოხარშეთ მაკარონი,ხარშვის ბოლო წუთს შეურიეთ ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ბროკოლის ყვავილები.გადაინახეთ 1ჭ.ნახარში წყალი.
ამასობაში თასში ათქვიფეთ 2ც.კვერცხი და კიდევ 2ც.კვერცხია გული.დაუმატეთ სქელი ნაღები,ზეითუნის ზეთი და პარმეზანი.ჩანგლით კარგად აურიეთ და შეაზავეთ მარილითა და პილპილით
მოხარშული მაკარონი და ბოსტნეული გადაწურეთ და ისევ ქვაბში მოათავსეთ.შეურიეთ ყველა ნაზავი და ოხრახუში,შემდეგ სწრაფად ამოურიეთ დაუმატეთ გადანახული ნახარში წყალი და მორთეთ ოხრახუშითა და პილპილით..მიირთვით მომზადებისთანავე 💁
Comments
Post a Comment