ბრინჯის მინი ბურგერი ორაგულით

-
🔹მოიწყვეთ ჯანსაღი, იაპონური ვახშამი, ბრინჯის მინი ბურგერი ორაგულით
• ბრინჯი
• შებოლილი ორაგული
• სალათის ფოთოლი
• სეზამის მარცვლები
• ავოკადო
• ბაზილიკი
მომზადების წესი:
მოხარშეთ ბრინჯი. როდესაც იგი გაცივდება მიეცით ბურგერის ფორმა. შუა ნაწილში მოათავსეთ თანმიმდევრობით: სალათის ფოთოლი, ავოკადოს და ორაგულის ნაჭრები,  ბაზილიკის ფოთლები, ზემოდან დაადეთ ბრინჯის ბურგერის მეორე ნაწილი, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და მიირთვით გემრიელად.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ანის სამზარეულო

-
Image
გამარჯობა მე ვარ ანა.ვსწავლობ და ვცხოვრობ თბილისში,სანამ ჩემი გვერდის დათვალიერებას დაიწყებთ წაიკითხეთ ჩემს შესახებ მოკლე ინფორმაცია. 💁ვსწავლობ კულინარიის ხელოვნებას!!! ბავშვობაში   არასოდეს მიოცნებია იმაზე რომ გავიზრდებოდი და კულინარიაზე ვისწავლიდი,თუმცა სამზარეულოში შეხება ბავშვობიდან მქონდა,რადგან დიდი ოჯახი მქონდა და დედა,ბებია ყველა მასწავლიდა ნებისმიერი კერძის გაკეთებას,გავიდა წლები და დღეს მე ვსწავლობ კულინარიას,ხასიათით ვარ ძალიან მებრძოლი,მიზანდასახული და არასდროს ვირჩევ იოლ გზას ,არც ეს გზაა იოლი რადგან კარგ კულინარად დადგომას უნდა ბევრი შრომა ძალისხმევა,უამრავი საათების და დღეების გატარება სამზარეულიში,სიცხეში,ქაოსში მაგრამ ვამაყობ ჩემი არჩევნით, საოცარ ბედნიერ განცდას მანიჭებს როდესაც ვიცმევ ფორმას და ვფიქრობ ჩემს მომავალზე და ჩემს მიზნებზე, მე მინდა გავხდე იდეალური მზარეული... განათლება კი იდეალური მზარეულის შემადგენლობის კიდევ ერთი კომპონენტია. ..
Read more

ყველაზე გემრიელი ყველი მსოფლიოში

-
Image
მსოფლიოში ყველის ასობით სახეობა არსებობს,გავრცელებული ყველის რამდენიმე სახეობებს გაგაცნობთ და ასევე ყველის ცნობილი მწარმოებელი ქვეყნებია:საფრანგეთი,იტალია,ჰოლანდია,შვეიცარია,ავსტრია,გერმანია და სხვა:  მსოფლიოში გავრცელებული ყველის სახეობებია:  პარმეზანი -იტალიური ყველია,არის მტვრევადი,და გამოირჩევა მძაფრი გემოთი.1კგ.ყველის ამ სახეობის მისაღებად 16ლ.რძეა საჭირო ბრი- ძველებური ფრანგული სამეფო ყელია..მისი გემო მერყეობს სოკოსა და ხილს შორის,რაც დამოკიდებულია ყველის სახესხვაობასა და მომწიფების პერიოდზე.. გორგონძოლა- იტალიური ყველია,რომელიც მძაფრი გემოთი გამოირჩევა.მიეკუთვნება ცისფერიი ყველის სახეობას.კულინარიაში გამოიყენებენ მაკარონისთვის სოუსების მოსამზადებლად,ასევე სალათებისთვის და რიზოტოში... მოცარელა- ასევე იტალიური ყველის სახეობაა,იგი მზადდება შავი კამეჩის რძისგან..ყველაზე გემრიელი მოცარელას სახეობაა gioranta .ასევე არის მაგარი სახეობის მოცარელა-რომელსაც ცხელ კერძებთან იყენებენ,და ასევე შებოლილი(mozzarella affumicata) გაუდა- ჰოლანდიური ყველის სახეობაა, გა უდა მიეკუთვნება მსუბუ...
Read more

ჩეხური ფახლავა ანის სამზარეულო

-
Image
 #ჩეხური ფახლავა დაგვჭირდება👇👇👇 #ცომი: 💫ფქვილი 400გრ. 💫მარილი მწიკვი 💫ვანილი (დანის წვერის ოდენა) 💫სოდა 1ჩ.კ 💫არაჟანი 1ჭიქა 💫კარაქი 400გრ. 💫კვერცხი 4ცალი #გულსართი: 💫ქიშმიში 1ჭიქა 💫თხილი ან ნიგოზი თითო ჭიქა. 💫შაქარი 2ჭ. 💫5 ცალი კვერცხის ცილა მომზადება: 1.   400 გრ მარგარინი ათქვიფეთ მიქსერით, ჩაამატეთ 4 კვერცხის გული, 1 ჭიქა არაჟანი+ 1 ჩკ სოდა, ვანილი, მარილი და 400 გრ ფქვილი. შედგით ცომი მაცივარში 1 სთ. 2.   გულსართი: ამოიყვანეთ 5 კვერცხის ცილა, ნელ-ნელა ჩააყარეთ 2 ჭიქა შაქარი, ვანილი, ბეზეს რომ ამოიყვანთ შემდეგ დაუმატეთ  ნიგოზი ,ქიშმიში და ამოურიეთ ნელნელა  უკვე მოსარევით ,მიქსერი აღარ არის საჭირო. 3.გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გაყავით 3 ნაწილად და გააბრტყელეთ. ჩააფინეთ პირველი ფენა ცხიმმოსმულ ჟარონაზე, ზემოდან წაუსვით მომზადებული ბეზეს ნახევარი, დააფინეთ მეორე ფენა და გაიმეორეთ იგივე. ბოლო ფენას წაუსვით რძეში გათქვეფილი კვერცხი, ჩაჭერით რომბისებურად და გამოაცხვეთ 180° გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
Read more