Pancakes
- 2 ც კვერცხი
- 50 გ შაქარი
- 400 მლ კეფირი,ან მაწონი
- ვანილიანი შაქარი
- 1ჩ.კ სოდა+ ლიმონი წვენი
- 2-3 ს.კ ზეთი ან გამდნარი კარაქი
- 200 გრ ფქვილი
ტაფა, რომელიც არ იკრავს, დავდგათ საშუალო ოდნავ დაბალ ცეცხლზე გასახურებლად.შაქარი და კვერცხი ავთქვფიოთ, შევურიოთ კეფირი და სოდა. ჩავუმატოთ ცხიმი, ბოლოს კი ფქვილი. მივირებთ თხელ, კრემისებურ ცომს.ამასბაში ტაფაც გაცხელდება. უცხიმო მშრალ ტაფაზე და ვასხხათ 2ს.კ ცომი თითო ფინქეიქისთვის. ცომი დასხმისთანავე კიდევ გაფართოვდება. შეგვიძლია დავასხათ მეტი ან ნაკლები ცომი, იმის მიხედვით, რამზელა ფენქეიქის ვაცხობთ.გამოვაცხოთ მეორე მხრდიანაც, დავალაგოთ თეფშზე, მოვსხათ მურაბა, არაჟანი, თაფლი, ცოცხალი ხილი ან რაც გვსურს.
Comments
Post a Comment